开背蒜蓉虾

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简介

新鲜的大对虾,爆香的蒜末和辣椒丁,真的是超级美味哒!洗的干干净净的开背虾,吃着入味又方便,毫不夸张滴说——整只下肚哈,补钙哦~~~~

用料  

开背蒜蓉虾的做法  

  1. 用剪刀从对虾的头部开始剪直至尾部,但不要断

  2. 挑出虾线,并用水冲洗干净,备用

  3. 大蒜、辣椒改刀备用

  4. 倒油至锅中,热锅热油之后放入蒜末和辣椒

  5. 迅速翻炒之后倒入处理好的对虾,继续翻炒片刻

  6. 淋上料酒,加盐调味

  7. 盖锅焖四五分钟即可

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