麻油腰花

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简介

现在只有周末才有时间歇下来好好做做饭拍拍照。其实每天都有下厨做饭给,自己几乎没间断。虽然拍照少了,下厨房却一直没停歇。

用料  

猪腰 一个
小红辣椒 三个
姜片 五片
料酒 一酒瓶盖
半勺
芝麻油 两勺
一勺
生抽 一勺半

麻油腰花的做法  

  1. 猪腰洗净,横切两半,白色腰骚去除。花刀交叉菱形切成花状,用半酒瓶盖的料酒腌一会儿。辣椒切小段。

  2. 芝麻油入热锅,辣椒姜片放入炒出香味。

  3. 切好的猪腰入内,大火翻炒。

  4. 放剩下半酒瓶盖的料酒、盐、糖和生抽,继续翻炒。

  5. 炒到腰花颜色变深,断生后出锅。

小贴士

非仙女级别食物。好吃,但不宜多吃。胆固醇过高。

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