家庭烤箱烤面筋

7.5 综合评分
165 人做过这道菜

用料  

谷朊粉 400g
孜然芝麻辣椒油 一碗
甜面酱 适量

家庭烤箱烤面筋的做法  

  1. 准备400ml温水,加适量盐(水是喜欢的咸味就好),边搅拌边倒谷朊粉。不必在乎多少量,自然成团,倒掉多余的水。揉匀静止2小时以上。

  2. 面团切小条,筷子夹住一端缠绕在两根筷子上。撸下。全部做好放入开水小火煮35~40分钟。

    家庭烤箱烤面筋的做法 步骤2
  3. 煮好拿竹签串起来。

    家庭烤箱烤面筋的做法 步骤3
  4. 边转边割。

    家庭烤箱烤面筋的做法 步骤4
  5. 刷辣椒粉,盐,鸡精,味精,孜然,孜然粉,芝麻,花椒的做的辣椒油静止10~30分钟。入烤箱200度烤10分钟。拿出刷甜面酱烤5分钟。

    家庭烤箱烤面筋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 188 作品

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该菜谱发布于 2019-07-13 11:50:24
12476 收藏


家庭烤箱烤面筋的答疑

  • 喜欢巧克力鸭  2020-05-12  
    290
    现在杠精遍地开花,嫌麻烦自己出去买的吃,看什么下厨房,给自己找事呢,下厨艺类app是为了学怎么泡方便面的?
  • 黄思杰123  2019-10-18  
    32
    这么麻烦
  • 苹果香蕉柠檬  2020-03-09  
    5
    谷元粉有连接吗?什么牌子的?有照片吗?
  • 离人怎挽__  2019-09-07  
    4
    四百毫升水根本不够,放下去
  • 不走斑马线的猫咪  2020-07-15  
    2
    为啥我做的面筋煮的时候变很大!
  • 刺猬歌_3wkf  2019-12-28  
    2
    400g粉能弄多少串
  • 惜缘-220  2020-08-28  
    1
    为啥我煮了一会儿变的很大,有好多马蜂窝
  • 小胡xh  2020-05-08  
    1
    木头签字放到烤箱里不会着火吗木头签字放烤箱不会着火吗
  • 美食梦与梦  2020-04-16  
    1
    烤面筋我好像从来没吃过,好吃吗。
  • 隆隆2016  2020-09-03  
    0
    这些料放在一起往上刷吗?

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