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酸子姜（甜醋版）

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MayMayguo的厨房  MayMayguo
冬吃萝卜夏吃姜，炎炎夏日身体的毛孔处于打开状态，很容易风邪入体引起各种疾病，我们来弄个开胃又爽口的酸姜吧，你会吃不停口的！

用料  

子姜 适量
甜醋 适量
盐 适量

酸子姜（甜醋版）的做法  

  1. 1.子姜买回来后洗干净刮皮，冲洗干净后用筲箕晾干水份。

    酸子姜（甜醋版）的做法 步骤1

  2. 2.子姜滚切，吃起来会爽脆可口。

  3. 3.放适量的盐拌匀子姜，放置大概3小时！子姜会自然出水，把水倒掉放入甜醋！放冰箱几天就可以开吃了！

小贴士

1.放盐是把子姜多余的水份出掉，还有腌出来的子姜会呈现粉红色很是好看。2.甜醋，是已经调配好甜度的醋很方便！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸子姜（甜醋版）

 
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该菜谱发布于 2019-07-13 11:15:09
31 收藏
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酸子姜（甜醋版）的答疑

  • 艺俩孩子宝妈(下厨房)
    艺俩孩子宝妈  2019-11-16  
    0 赞
    甜醋去那买
    作者回复 2019-11-20  
    我在我家附近的士多买，一般的甜醋比较难找
  • 旅紫(下厨房)
    旅紫  2019-09-17  
    0 赞
    甜醋需要煲滚后放凉吗？
    作者回复 2019-09-18  
    不用，直接放
  • 手机用户9953_zhen(下厨房)
    手机用户9953_zhen  2019-08-04  
    0 赞
    放盐后放醋前需要清洗子姜吗？
    作者回复 2019-08-05  
    不用重新清洗

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