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自制红油

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用料  

二荆条 25g
八角 1个
豆蔻 3个
京葱 40g
生姜 15g
带皮蒜头 15g
桂皮 0.5g
粗辣椒面 52g
花生油 500克

自制红油的做法  

  1. 二荆条切小段，冷水浸泡

  2. 花生油入锅，加热至120度，放入（除二荆条及粗辣椒面）所有材料，煸10分钟

  3. 加入二荆条，继续煸10分钟

  4. 加入粗辣椒面，搅匀煸炒5分钟，关火

  5. 静置12小时，过滤🉐️红油

小贴士

常温密封可储存1个月！

上传你做的自制红油

 
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该菜谱发布于 2019-07-12 22:41:34
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