嫩炒牛肉片

嫩炒牛肉片的答疑

• 

  天蓝云飘  2019-12-12  

  97 赞

  简单的做法生手难掌握时间！
  作者回复 2020-01-30  

  多做几次就好了
• 

  思思1960  2019-11-20  

  32 赞

  用糖肉是不是太甜了？
• 

  自在随缘A  2020-02-14  

  11 赞

  嫩牛肉我一般都是生抽，盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，油
  作者回复 2020-02-15  

  谢谢！
• 

  成魔-8  2020-07-25  

  9 赞

  我做的是，料酒，生抽，耗油，淀粉，一点小苏打，把牛肉放进去用手搅拌一下，然后倒一点油封口，这样子放半小时就行，很嫩
• 

  lingzhcn  2020-01-23  

  7 赞

  把火关小后要焖多久？
• 

  以好吃为乐_w4ru  2019-11-27  

  6 赞

  想问下，买的哪个部位牛肉？
  作者回复 2019-11-29  

  肥牛
• 

  喵喵玥  2019-11-20  

  5 赞

  腌制环节的度太难把握，炒完了一股酒味😂不过确实很嫩
• 

  萌萌哒妹纸2  2019-12-11  

  4 赞

  我对牛肉已经失去信心了，我每次做的牛肉不管是炖的还是炒的就像麻匹一样，咬不动嚼不烂！求大神指教！
• 

  Miyu酱  2019-09-16  

  3 赞

  这牛肉是牛里脊吗
  作者回复 2019-09-16  

  卖牛肉的老板娘说我买的这块是新鲜肥牛，其实就是带点肥油的牛肉
• 

  燕子0039  2020-04-12  

  2 赞

  木糖醇行么？家有糖尿病人
  作者回复 2020-04-12  

  没试过木糖醇呢，主页里还有牛肉的其他腌制方法，您可以去参考一下哦