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简单好做的金钩冬瓜

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kalopanax的厨房  kalopanax

用料  

虾米 50克
冬瓜 300克
盐 适量
白胡椒粉 3适量
生粉 10克
葱 1根

简单好做的金钩冬瓜的做法  

  1. 准备好冬瓜和虾米，葱切葱花

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤1

  2. 冬瓜切块状小长条，虾米用开水泡5分钟

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤2

  3. 锅里热油，刚才泡的虾米捞出来小火炒香(泡虾米的水不要倒掉)

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤3

  4. 放入冬瓜，大火炒几下过油，冬瓜和虾米基本混合起来就行

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤4

  5. 加刚才泡虾米的水!另外加开水，总量大概到没过冬瓜的一半，加盖中火焖几分钟，到冬瓜变软

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤5

  6. 开盖，换大火加盐和白胡椒粉翻炒(白胡椒粉稍多会更好吃)，勾芡

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤6

  7. 起锅，撒葱花(不撒也行)，开吃!

    简单好做的金钩冬瓜的做法 步骤7

小贴士

盐尝着放，白胡椒粉多一点也没关系，会更好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-07-12 16:47:25
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