茭白木耳炒鸡丁

用料  

茭白木耳炒鸡丁的做法  

  1. 把茭白洗净切丝。

  2. 木耳用冷水浸泡30分钟,把下面根部脏的剪掉,沥水后放入容器中加1-2勺盐再清水过下,沥干备用。

  3. 鸡丁直接买的现成的,也可以自己买鸡胸脯肉回来切丁,

  4. 毛豆角去皮,洗净待用。生姜丝,葱

  5. 放入色拉油,大火起油,油热了先把姜丝、鸡丁焙炒盛出,把豆子、木耳放入大火炒,再把茭白放入炒至八九分熟,倒入鸡丁混炒。

  6. 出锅前根据个人喜好加入适量调味料。

小贴士

夏天吃这个营养有清爽啊,绝对的下饭菜!

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