登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 全蛋版蛋挞

全蛋版蛋挞

8.0 综合评分
11 人做过这道菜
收藏
优宝暖宝滴妈咪的厨房  优宝暖宝滴妈咪
做过无数次蛋挞，这次的蛋挞比例正合适【外酥里嫩甜度刚好】果断出菜谱，超简单的烤箱食谱，大家学起来吧。

用料  

奶油 210克
牛奶 130克
全蛋 2个
绵白糖 50克
蛋挞皮 16个

全蛋版蛋挞的做法  

  1. 白糖50克

    全蛋版蛋挞的做法 步骤1

  2. 淡奶油210

    全蛋版蛋挞的做法 步骤2

  3. 牛奶130克

    全蛋版蛋挞的做法 步骤3

  4. 把糖放入牛奶搅拌至融化

    全蛋版蛋挞的做法 步骤4

  5. 然后加入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀

    全蛋版蛋挞的做法 步骤5

  6. 放入淡奶油搅拌均匀1

    全蛋版蛋挞的做法 步骤6

  7. 2

    全蛋版蛋挞的做法 步骤7

  8. 3感觉好美所以拍下来【搅拌好的蛋挞液过滤一遍】

    全蛋版蛋挞的做法 步骤8

  9. 烤盘内放入锡纸，准备蛋挞皮

    全蛋版蛋挞的做法 步骤9

  10. 烤箱预热上下管200度

    全蛋版蛋挞的做法 步骤10

  11. 倒入蛋挞液

    全蛋版蛋挞的做法 步骤11

  12. 放入烤箱，烤20分钟

    全蛋版蛋挞的做法 步骤12

  13. 1

    全蛋版蛋挞的做法 步骤13

  14. 2【看蛋挞变的状态】

    全蛋版蛋挞的做法 步骤14

  15. 出箱

    全蛋版蛋挞的做法 步骤15

  16. 排盘

    全蛋版蛋挞的做法 步骤16

  17. 一口下去外酥里嫩，甜度刚好

    全蛋版蛋挞的做法 步骤17

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的全蛋版蛋挞

 

全蛋版蛋挞相关分类

蛋挞 打蛋器 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-12 15:58:56
611 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者优宝暖宝滴妈咪的其他菜谱

土豆洋葱西红柿【超下饭】

土豆洋葱西红柿【超下饭】

优宝暖宝滴妈咪      127 做过
胡萝卜黄瓜早餐饼

胡萝卜黄瓜早餐饼

优宝暖宝滴妈咪      37 做过
西红柿小方

西红柿小方

优宝暖宝滴妈咪      14 做过
鲜虾猪肉丸汤（鲜美）

鲜虾猪肉丸汤（鲜美）

优宝暖宝滴妈咪      5 做过
蒜蓉烤金针菇【比肉下饭】

蒜蓉烤金针菇【比肉下饭】

优宝暖宝滴妈咪      13 做过
酱香饼（完胜外面卖的）

酱香饼（完胜外面卖的）

优宝暖宝滴妈咪      1 做过
烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版

烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版

优宝暖宝滴妈咪      4 做过
海鲜咖喱炒饭

海鲜咖喱炒饭

优宝暖宝滴妈咪      6 做过

全蛋版蛋挞的答疑

  • 小腰迷人(下厨房)
    小腰迷人  2019-07-17  
    0 赞
    预热烤箱多少分钟放蛋挞
    作者回复 2020-03-25  
    5到10分钟
  • 老虎狗520(下厨房)
    老虎狗520  2019-07-17  
    0 赞
    我用不完，还剩下很多，蛋清和蛋黄一起放进去吗？我看很多人都不用蛋清
    作者回复 2020-03-25  
    一起放进去，我可能每个里面蛋挞液多
  • 苗多妈妈(下厨房)
    苗多妈妈  2019-08-05  
    0 赞
    我的为什么
    没有焦糖色
  • Carl_(下厨房)
    Carl_  2019-07-18  
    0 赞
    烤箱偷吃3个

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负