绝密番茄炒蛋盖浇面
6.7
综合评分
33
人做过这道菜
一万份美好总有一份是我的
拥有这个番茄盖浇汁走天下了！建议你们每个人都要学这个,因为食材简单, 味道赞爆,怎样都吃不腻!转至微博@大胃麦丽丝
用料
绝密番茄炒蛋盖浇面的做法
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2个番茄划十字用开水烫一下,去皮切小块。葱蒜切碎, 2个鸡蛋打散。食材准备0K。
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准备盖浇绝密汁: 2勺生抽+一勺老抽+- -勺蚝油+一勺番茄酱+少许五香粉。搅拌完成!(调料部分根据个人口味可以微调)
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锅内热油放蒜末炸香,放入番茄炒出汤汁。然后倒入盖浇绝密汁!再次沸腾之后倒入适量水。
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倒入鸡蛋液,小火先等鸡蛋稍微凝固再用筷子搅动鸡蛋。最后加一点点食盐、半勺香醋，关火!!
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面条热水中煮一下过冷水,放碗里即可。倒上番茄鸡蛋,真的真的,这个味道,只有吃到的人才懂! !
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搅拌一下
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完成
小贴士
除了和面条一起吃,浇在饭上一起吃也是妥妥的....减肥的可以和鸡胸肉、龙利鱼、魔芋等一起吃，有了这个番茄蛋汁瞬间变好吃! !
