海盐黑巧克力蛋白能量球

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开头先说一句,前面这些啪啦啪啦的不是废话哦,都是一些具体阐述哦。跳过前面看菜谱,然后提问前面有说到的问题,耽误彼此时间不划算哈。
     不回呢好像我不礼貌,回呢,确实有点画蛇添足。加上不是随时都能很及时回的。一是不见得有时间。二是我没有受雇。所以请先看前面,再开始。
      我遗漏的,或确实不解的,欢迎提问。不见得能马上,立刻,就,回。但看见了就会回。毕竟这是个大家彼此分享的平台。
    好了,进入正题。这其实就是之前蛋白棒的一个演化。不想切,那就拌一拌,搓一搓好了。
    唯一改变是花生酱改为杏仁酱或幼滑花生酱。增加了海盐,因为夏季出汗多。适当补充盐分。但也不能太多。蛋白粉只用了一种。On的香草味乳清蛋白粉。
   也可以参照之前的蛋白棒做内陷。
   https://www.xiachufang.com/recipe/103903862/
     

    没有乳清蛋白粉的就用自制的。链接在这里。
  https://www.xiachufang.com/recipe/102199907/
但是蛋白含量和乳清蛋白粉肯定有区别。
     
     这里的勺依然是餐勺。看准了,不是汤勺也不是茶勺。就是吃饭用的餐勺。

    关于热量计算,可以将以下材料输入食物热量计算器,然后根据自己做的球的大小,看做成几个,然后除以个数,得到的就是单个球的营养元素。

用料  

涂层
黑巧克力85%(75%以上都可以) 100克
椰子油 1/2勺
大颗粒海盐 8克
内馅
杏仁酱(贴士1) 4勺
乳清蛋白粉 120g
龙舌兰糖浆(可不加) 1勺
燕麦粉(贴士2) 60g

海盐黑巧克力蛋白能量球的做法  

  1. 这个是使用的某一次实验时加了生可可粉的步骤图代替。燕麦片也没有磨粉。所以看到大片大片的。所以还是觉得燕麦粉比较好。除了涂层意外的所有材料混合,带个塑料手套,搓成50g一个的球状。当然可以随心所欲根据自己的热量需要制作大小

    海盐黑巧克力蛋白能量球的做法 步骤1
  2. 掰碎黑巧克力,微波炉一分半钟,融化黑巧克力和椰子油。搅匀。然后用前面的小球蘸巧克力酱。然后放在烤网上。下面接个烤盘。撒上海盐。放入冰箱冷藏2个小时以上即可食用。

    海盐黑巧克力蛋白能量球的做法 步骤2

小贴士

贴士1,杏仁酱可以用熟的美国大杏仁,料理机搅打自制。也可以买现成的。或者用油滑花生酱代替。
贴士2,燕麦粉可以用咖啡磨豆机或料理机将即食燕麦片。没有机器就直接买粉。
 

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海盐黑巧克力蛋白能量球的答疑

  • xiongyong0318  1个月前  
    0
    嗯。。家里只剩99%巧克力。。75的被我快吃完了。。蛋白粉还是没味儿的。。哈哈估计做出来苦死
    作者回复 1个月前  
    吼吼~~这个太刺激了
  • 阿怪怪不怪  1个月前  
    0
    看图看饿了...姐姐最近高产~
    作者回复 1个月前  
    哈哈,就是趁着有时间抓紧写

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