用了1.5倍配方,做了10个。橄榄油代替黄油,加了一勺木糖醇,脱脂牛奶。 麻薯:糯米粉105克,玉米淀粉30克,脱脂奶粉15克,脱脂牛奶180克,蒸好后滴了几滴橄榄油。 鲍勃全麦粉,比上次做的河套黑芝麻包更柔软呢。上火180度,下火170度...
2020-07-24
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#我的烘培日记##早餐•2019年9月27日##认真吃是一件重要的事##五妹的2019##下午茶##开启健康一天#做了2倍的量,一个小餐包是62g左右,可以做12个,家里就有磨好的黑芝麻粉,10g用奇亚籽代替,白糖用红糖代替了,软的餐包,黑...
2019-09-27
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#晚餐•2019年10月7日# 感觉200克面粉用面包机揉有点少 所以按常规250克红蘑坊全麦粉 30克黑芝麻粉,5克黑芝麻 178克水感觉还有点偏干 下次做还要适量加水 第一次做百分百全麦粉 非常喜欢方主的百分之百全麦的方子 打算试着都做...
2019-10-07
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