下饭菜 千叶豆腐烧肉

千叶豆腐超市有卖的

肉切片，今天没买到五花肉，用后腿肉炒的。切好的肉片加点生粉抓匀。
建议还是用五花肉做更香

千叶豆腐切片，辣椒切圈
蒜拍碎。

热锅冷油，下蒜干辣椒指天椒炒香

先炒香肉。再下千叶豆腐。

如果你用的是五花肉，第一步就是煸炒五花肉，煸炒出油，有点卷边在下蒜干辣椒指天椒炒香。在下千页豆腐。

豆腐和肉炒均匀，放盐鸡精十三香酱油耗油，煸炒出香味。爆炒2分钟左右。
加少许水，大概10ml水焖煮一下。

最后放青椒和另一半指天椒，淋点水淀粉勾芡，炒均匀即可出锅装盘享用。

好吃到汤汁都不剩。

也可以做成干锅千页豆腐。

嫩弹爽辣。很下饭的。