好吃的😋梅干菜牛肉饼
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人做过这道菜
尼尔斯
用料
好吃的😋梅干菜牛肉饼的做法
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面粉里加入酵母、盐，适量水揉成面团，醒发。夏天半小时左右，冬天延长时间。发酵至用手指压下，不回缩。
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牛肉用料理机打成馅，葱和姜切碎。梅干菜用水泡后捏干水分，切碎。
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把馅加入料酒、老抽、生抽、鸡精后拌匀，加入梅干菜碎。我有强迫症，把馅这样分成了等量大小。
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把发好的面团分割成大小一样的小面团
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像包包子一样，包上馅儿。
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用擀面杖擀轻轻擀成圆形，抹一点油撒上白芝麻。
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挨着撸吧……
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电饼档两面煎熟。
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可以下肚了！吃起！
