黄金耳莲子桃胶羹

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用料  

黄金耳 15克
莲子 10克
桃胶 15克
冰糖 40克
500ml

黄金耳莲子桃胶羹的做法  

  1. 桃胶冷水泡发12小时至无硬芯,黄金耳泡发6-12小时至无硬芯,夏季可以放冰箱里泡发,莲子无需泡发。

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤1
  2. 漂亮的琥珀色

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤2
  3. 泡发后的状态

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤3
  4. 桃胶、黄金耳,去除杂质

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤4
  5. 莲子、黄金耳入锅,加500ml水,煮开后小火炖20分钟,加入桃胶,再煮40分钟,加入冰糖,继续煮10分钟即可。

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤5
  6. 出锅啦~浓稠的羹~

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤6
  7. 半碗羹+半碗牛奶,搅拌均匀,甜度刚刚好。冰糖的量可以根据自己的喜好添加。

    黄金耳莲子桃胶羹的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-07-07 20:51:18
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