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柠檬紫甘蓝（凉拌）

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千粟粟的厨房  千粟粟
颜值控的致命诱惑！

用料  

紫甘蓝 半个
柠檬 半个
盐，糖 适量
蜂蜜芥末酱 3勺
香甜沙拉酱 1勺

柠檬紫甘蓝（凉拌）的做法  

  1. 紫甘蓝掰开洗净！

    柠檬紫甘蓝（凉拌）的做法 步骤1

  2. 考验刀工的时候到了！切成细丝，越细越好！加入适量盐，糖抓匀腌制几分钟！

    柠檬紫甘蓝（凉拌）的做法 步骤2

  3. 调制柠檬酱汁，半个柠檬切成薄薄的片，香甜沙拉酱和蜂蜜芥末酱也加进去，用勺子按压搅拌均匀！主要是把柠檬汁按压出来！

    柠檬紫甘蓝（凉拌）的做法 步骤3

  4. 紫甘蓝挤出多余水分！有时间的可以提前做好放冰箱冷藏一下，口感更好吃！

    柠檬紫甘蓝（凉拌）的做法 步骤4

  5. 拌上调好的酱汁，装盘即可！

    柠檬紫甘蓝（凉拌）的做法 步骤5

小贴士

喜欢脆爽口感的，可以省略盐糖腌制这一步，切好后放在冰水里泡一下！然后再拌酱汁！

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该菜谱发布于 2019-07-07 10:22:09
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