炸银鱼
6.6
综合评分
23
人做过这道菜
哲妈爱烘焙
方子没有给出具体克数，按照视频的状态做出来的面糊，才能炸出来，不要太稀或者太干....大家也可以按照自己的喜好来
用料
| 银鱼半斤 | 克 |
| 鸡蛋一个 | 个 |
| 盐适量 | 克 |
| 淀粉适量 | 勺 |
| 十三香少许 | |
| 椒盐 |
炸银鱼的做法
-
鸡蛋打散
-
加入适量玉米淀粉盐和十三香
-
加入少许色拉油
-
搅拌这种成糊状，太干面糊会厚，太干又不好吃
-
放入油锅里炸，油稍微多一点
-
第一次炸
-
第二次油温升高复炸，来点椒盐就可以开动了
小贴士
软炸虾仁🍤，里脊，鱿鱼圈，鱼块儿.......银鱼提前用少许葱姜料酒盐腌制一下...面糊尝尝咸淡....按照个人喜好调制，有些小伙伴喜欢用面包糠炸也不错👍！喜欢烘焙美食可以加我v；13898874055
