香芹鲜虾粥
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人做过这道菜
Nicole215
大爱的一款粥，第一次做弟弟吃了半锅😂
用料
香芹鲜虾粥的做法
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提前一小时泡上大米，多接点水凉水入大米熬粥，记得搅拌防止粘锅。
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将虾头剪下备用，虾开背取虾线（可去皮可不去），虾仁加适量料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟。
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香芹切丁、姜切丝备用
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锅预热下少量食用油，小火下虾头，煎出虾油备用。
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待米粥熬好，下姜丝，香芹丁，腌制好的虾仁，盐，白胡椒粉，熬煮片刻，入虾油（虾头可放可不放）小火熬煮，不停搅动防止粘锅，5-10分钟出锅。
小贴士
虾最好用鲜虾，我这次用的冻虾好像也可以😊熬粥的水量要大，大，恩！
