青蒜炒肉

2 人做过这道菜
朋友家送了火腿,想着怎么弄才好吃。尝试了几种吃法,发现做咸肉菜饭和炒着吃最佳。

今天就来做家常小炒菜——青蒜炒肉,咸香下饭~

用料  

火腿肉 适量
青蒜 若干
酱油 1勺
数片

青蒜炒肉的做法  

  1. 火腿肉比较咸和干。需要提前泡水。

    青蒜炒肉的做法 步骤1
  2. 焯水有助于去除盐分和多余油脂,等下炒的时候口感也会好一些。

    青蒜炒肉的做法 步骤2
  3. 这里用了菜籽油,特别香。

    青蒜炒肉的做法 步骤3
  4. 肉八成熟后加入青蒜。

    青蒜炒肉的做法 步骤4
  5. 无需再加其它调料,是不是超简单~

    青蒜炒肉的做法 步骤5
  6. 不能炒太过,青蒜颜色变翠绿的时候就可以出锅了。咸香下饭~

    青蒜炒肉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-01 16:54:27
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青蒜炒肉的答疑

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