夏日消暑:丝瓜木耳花蛤汤

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夏季季节特色是气候炎热,湿气较重,
所以夏天的汤水要领是:
祛暑湿,补气,养心利湿,清补益津

各种冬瓜、丝瓜、老黄瓜做三滚汤也是不错的选择。

今天的三滚消暑汤-丝瓜木耳花蛤虾皮汤。

用料  

丝瓜 1根
花蛤干 适量
黑木耳 适量
虾皮 适量
适量

夏日消暑:丝瓜木耳花蛤汤的做法  

  1. 丝瓜洗净去皮切丝,黑木耳洗净切丝,姜洗净切丝

  2. 花蛤干用水浸泡后沥干水份

  3. 热油锅,下姜丝与花蛤干翻炒几下,放入适量清水,水煮沸开后放入黑木耳.

  4. 水再次煮开后放入丝瓜与虾皮.再次煮开即可,饮前放盐即味.

小贴士

补充蛋白质

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-01 10:36:25
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夏日消暑:丝瓜木耳花蛤汤的答疑

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