青花椒汁鱿鱼

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用料  

花椒 一把
3片
3瓣
鱿鱼 3只
黄油 15克
杭椒 几根
白糖,盐 少许

青花椒汁鱿鱼的做法  

  1. 一.食材准备:鱿鱼(图为东山鱿鱼),新鲜青花椒或青花椒油,杭椒,蒜,黄油

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤1
  2. 切块备用

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤2
  3. 铺上切好的鱿鱼,蒜片,黄油块。撒些盐,白糖。烤箱190度预热10分钟,放入准备好的鱿鱼盘

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤3
  4. 温度210度,烤8分钟。每4分钟翻搅下。待表面微微焦黄,撒入新鲜的青花椒,210度烤2分钟即可出盘

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤4
  5. 准备出炉

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤5
  6. 装盘

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤6
  7. 好好享用

    青花椒汁鱿鱼的做法 步骤7

小贴士

分钟即可出盘
温馨提示:1.鱿鱼选用南方新鲜鱿鱼,易熟。且有些咸味,盐不用撒太多。2.杭椒有青椒味,但不辣。喜辣的同学可以选二荆条。3.喜欢鱿鱼鲜嫩的口感,也可以多烤5分钟更焦黄也可。此菜口味清爽鲜嫩,适合夏天。
 

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该菜谱发布于 2019-06-30 22:00:54
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青花椒汁鱿鱼的答疑

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