8寸芒果千层蛋糕

Name: 8寸芒果千层蛋糕
Ingredients: 6个鸡蛋; 60克白砂糖; 200克低筋面粉; 500ml牛奶; 60克黄油; 700克淡奶油; 600克切好的芒果颗粒; 70克细砂糖

2 人做过这道菜

seeya嘉伦

比较高的，下次可以材料都×0.75做，另外如果是6寸就减半操作

用料

鸡蛋	6个
白砂糖	60克
低筋面粉	200克
牛奶	500ml
黄油	60克
淡奶油	700克
切好的芒果颗粒	600克
细砂糖	70克

8寸芒果千层蛋糕的做法

千层皮的做法：6个鸡蛋打入盆中加入60克白砂糖，搅拌均匀后加入200克低筋面粉搅拌均匀，再加入60克融化的黄油，再次搅拌均匀后加入500ml纯牛奶，搅拌均匀
过筛2次
开始摊饼皮，小火
全部摊好
700克淡奶油加入70克白砂糖打成全发备用，3个大芒果切600克颗粒
2层奶油，1层水果加奶油的摊法，全部摊好位置
好了，棒棒的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-06-28 22:52:52

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8寸芒果千层蛋糕的答疑

h成 2020-04-28
0 赞

怎么可以把千层皮的牛奶味和鸡蛋味没那么重

作者回复 2020-04-28

奶油多点水果多点，那都是水果味，千层皮有鸡蛋味我觉得是你鸡蛋不好或者没熟，或者你加香草精或者香草夹，牛奶味的话正常，不喜就牛奶兑清水
下厨房用户_ji9tc 2020-02-26
0 赞

豌豆淀粉加普通面粉可以当做低筋面粉使用吗？

作者回复 2020-02-26

可以网上查查看

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