☞腐竹/木耳 提前泡发好,腐竹切段,肉切片,蒜切片,小葱切段,青红椒切小滚刀块☞水淀粉:淀粉半勺+水3勺
锅中烧水,水开下入腐竹/木耳 焯2分钟,捞出 控干
锅倒底油,放蒜片 炒香,放豆瓣酱1勺 炒香,放肉片 炒变色,放青红椒 翻炒,放腐竹/木耳,生抽2勺,翻炒2分钟,放葱段,淋水淀粉,翻炒均匀 出锅
上传你做的『素』腐竹炒木耳