生酮～花菜肉饼
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鲸1851
写在前面的话
用料
生酮～花菜肉饼的做法
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花菜切成小块，丢进料理机打碎成米粒大小
不可以太碎，会出水，影响成品 -
肥肉瘦肉切成小块，混合大蒜粒，丢进料理机打成肉糜
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将花菜碎、大蒜肉糜，混合
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70克一个，用保鲜膜团成球，压成肉饼，压成1cm厚度
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冷冻保存
食用时，直接煎熟即可，无需解冻，撒上调味料调味。
小贴士
1.因为花菜碎没有提前腌制脱水，花菜肉馅不要加盐，不然会出水，无法成型
2.花菜和肉，分开打碎
3.本次使用10克洋车前子壳粉，煎制过程中有些散，下次考虑再多增加5-10克洋车前子壳粉
2.花菜和肉，分开打碎
3.本次使用10克洋车前子壳粉，煎制过程中有些散，下次考虑再多增加5-10克洋车前子壳粉
