霸气杨梅
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
幸福美食频道
我看现在还有卖杨梅的，趁着这个时候赶快做点杨梅饮料尝一尝。今年夏天最火的就是奈雪的茶卖的霸气杨梅，我也没喝过，看到网上有人发了做法，照着学学，配方我自己有改变，因为他们教的做法都是要买他们的糖浆啊、茶汤啊这些，我做的全部是家里有的，自己泡茶，煮糖浆这样。肯定不如外边的好喝，但是我觉得味道也很不错的！
先是煮了一个杨梅罐头，这个杨梅罐头可以当罐头吃，也可以当做是杨梅饮料喝，用杨梅煮的汁我觉得很好喝，酸酸甜甜的，不比外面市面上卖的饮料差。
加点冰块喝着特别爽。
做好的杨梅罐头再加一些果肉和绿茶或者茉莉花茶就是霸气杨梅啦！这里注意自己泡的茶水不要太浓，这个饮料做出来就是有淡淡茶味就好，带着茶味，还有水果的味道这样才好喝。没有绿茶或者茉莉花茶也可以买东方树叶的绿茶或者茉莉花茶。
先是煮了一个杨梅罐头，这个杨梅罐头可以当罐头吃，也可以当做是杨梅饮料喝，用杨梅煮的汁我觉得很好喝，酸酸甜甜的，不比外面市面上卖的饮料差。
加点冰块喝着特别爽。
做好的杨梅罐头再加一些果肉和绿茶或者茉莉花茶就是霸气杨梅啦！这里注意自己泡的茶水不要太浓，这个饮料做出来就是有淡淡茶味就好，带着茶味，还有水果的味道这样才好喝。没有绿茶或者茉莉花茶也可以买东方树叶的绿茶或者茉莉花茶。
用料
霸气杨梅的做法
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先制作简易糖浆。水和细砂糖混合，放在火上小火加热至融化沸腾。
离火以后放一滴白醋，搅拌均匀，晾凉备用。这个糖浆可以做各种饮料用。
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杨梅在浓盐水里浸泡30分钟。
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泡好以后清洗一下，然后放入清水中，再加入冰糖。大火煮。
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开锅后转小火，捞去表面的浮沫。盖上盖子煮30分钟。
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煮好以后装入消过毒的罐子里。
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凉了以后就可以吃了。汤汁倒出来可以当饮料喝。
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做霸气杨梅：杨梅罐头里的杨梅果肉压碎，取出果核。
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再把新鲜的杨梅压碎，取出果核。
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然后把这些材料全部混合就好啦！冰块、茶水、糖浆、杨梅果肉、杨梅罐头汁。
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充分拌匀。
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倒入杯子。搞定！
小贴士
茶水可以自己泡茶，不要泡太浓就好。也可以买东方树叶的茉莉花茶或者绿茶。
杨梅不要买太便宜的，尽量品质好一些的，太便宜的杨梅感觉有一股怪味！
杨梅不要买太便宜的，尽量品质好一些的，太便宜的杨梅感觉有一股怪味！
