元宝馄炖
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
毛豆妈咪090702
偶尔也要给宝贝换换口味，薄皮馅鲜的馄炖，一种馄炖，两种吃法，宝宝吃紫菜蛋花的，麻麻👩吃酸汤的！
用料
元宝馄炖的做法
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准备肉馅，我买的是肥4瘦6的肉馅，用来做馄炖，饺子都可以
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把葱花洗净切碎备用
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切姜末，把切好的葱花放入盆中备用
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取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，打入一个蛋清
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加入生抽，盐，淀粉拌匀，再用小碗分3次加入少量水，顺时针朝着一个方向搅打上劲，这样的馅口感鲜嫩（因为孩子也要吃，没有放过多调味料，可以依据自己的口味放入蚝油，十三香，鸡精等）
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取一张馄炖皮，放入适量的肉馅
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再对折
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按照这种方向拿着，把右上角的位置蘸一点点水
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然后包成这种形状
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可爱的元宝馄炖就做好了！
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全部包好如图
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整整100个哦！
