什锦虾仁麻辣盖浇饭

简介

家里仅剩这点食材,就瞎凑活着做了,本人五大三粗,做工糙了点儿,见谅

用料  

什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法  

  1. 准备好食材,将白菜,芹菜,菠菜切丁,虾仁挑肠线

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,将葱、姜、蒜、花椒倒入油中煸出味

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤2
  3. 放入之前切成丁的什锦蔬菜翻炒,加盐

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤3
  4. 待蔬菜基本炒熟放入金针菇、虾仁,少许酱油醋,随喜好放入辣椒面,翻炒

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤4
  5. 将淀粉兑成芡

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤5
  6. 倒入锅中勾芡收汁加味精即可

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤6
  7. 将菜浇于热喷喷的米饭上,这道什锦虾仁麻辣盖浇饭就做成了

    什锦虾仁麻辣盖浇饭的做法 步骤7

小贴士

1. 这道菜本人做的口味较重,根据自己喜好掌握调料多少
2. 金针菇与虾仁容易熟,后放
3. 勾芡收汁时容易粘锅,不要放置时间过长
4. 面条同样适用哦

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