小米海参粥

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夏日胃口总是不好?
没关系,一道简单的小米海参粥,帮你滋养身体,补充营养。

用料  

小黄米
花姐即食海参
姜丝
适量

小米海参粥的做法  

  1. 取半碗小黄米稍微淘洗一下

  2. 小米放锅中,加入两碗左右的水,可以根据喜好调整水量,然后大火煮开转小火

  3. 海参用凉水解冻。再放热水中烫一下。

    小米海参粥的做法 步骤3
  4. 切姜丝,把海参腌制一下,对腥味敏感可以加些料酒。

  5. 小米炖了20分钟左右,比较粘稠了,搅拌几下。

  6. 加入海参和葱花,盐,再炖五分钟就好了。

小贴士

小米,和中益气,养身,营养比大米好,月子期间很适合吃。有的姐妹不喜欢吃小黄米,觉得黄米糙,那可能是黄米没有选对。咱们内蒙古产的小黄米,煮出来和大米粥一样顺滑,办公室里不爱喝小米粥的姐妹都改观了,没尝过的可以试试。




海参自古就是滋补佳品,性平,补肾益气,养血润燥。而且口感Q弹。干海参得提前泡发两天,煮后再泡发2-3天,比较麻烦。我更喜欢用自家的即食海参,这几天正在捕捞,马上要上架了,新鲜的,热一下就可以吃,非常方便。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-24 13:18:54
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