木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学

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今天分享的靓汤里有一款了不起的食材,就是竹荪。大家可能都会知道竹荪作为菌类,味道特别的鲜美,但可能不一定知道其实它还有清热降燥、润肺止咳的作用。也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值,它可是国宴的食材,素有“山珍之花”之称。

另外,除了有着各种食疗疗效的汤料以外,我还加入了新鲜的木瓜来熬汤,熬煮出来的汤清润补水,自带木瓜的香甜,特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤,他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。

用料  

猪脊骨 250g
木瓜 半个
茯苓 9g
山药 9g
干贝 2g
竹荪 3g
小花菇 2个

木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法  

  1. 脊骨冷水入锅焯水

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  2. 烧开后夹出脊骨清洗掉浮沫

    木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法 步骤2
  3. 除了木瓜,其他汤料用热水浸泡一会

    木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法 步骤3
  4. 准备一汤锅水,约2升,放入猪骨

    木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法 步骤4
  5. 放入汤料

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  6. 大火烧开

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  7. 放入木瓜

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  8. 大火煲15分钟后转小火煲60-90分钟即可

    木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法 步骤8
  9. 清甜可口

    木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法 步骤9
  10. 特别适合闷热的天气里饮用

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该菜谱发布于 2019-06-24 10:32:08
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