今天分享的靓汤里有一款了不起的食材,就是竹荪。大家可能都会知道竹荪作为菌类,味道特别的鲜美,但可能不一定知道其实它还有清热降燥、润肺止咳的作用。也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值,它可是国宴的食材,素有“山珍之花”之称。
另外,除了有着各种食疗疗效的汤料以外,我还加入了新鲜的木瓜来熬汤,熬煮出来的汤清润补水,自带木瓜的香甜,特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤,他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。
用料
木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学的做法
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脊骨冷水入锅焯水
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烧开后夹出脊骨清洗掉浮沫
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除了木瓜,其他汤料用热水浸泡一会
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准备一汤锅水,约2升,放入猪骨
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放入汤料
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大火烧开
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放入木瓜
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大火煲15分钟后转小火煲60-90分钟即可
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清甜可口
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特别适合闷热的天气里饮用
小贴士
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