炸釀芝士雞胸

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用料  

雞胸肉 2塊
雞蛋 1個拌勻
芝士 2片
麵包糠 半杯
麵粉 適量

炸釀芝士雞胸的做法  

  1. 雞胸肉洗淨,抹乾水分,切雙飛及略拍鬆,加入醃料醃20分鐘。

  2. 將芝士釀入雞胸肉,撲上麵粉,沾蛋液,再沾上麵包糠。

  3. 燒熱油鑊,放入釀雞胸,用中火炸至金黃色,瀝乾油分即可上碟

 

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