消化餅搗碎,牛油切粒,兩者搓勻,壓於餅模底內,放在雪櫃冷藏約2小時。
將滑豆腐瀝水,印乾水分後,將所有材料(除魚膠粉及熱水外)攪勻
魚膠粉以熱水拌勻,加入2中拌勻後,倒入已冷藏的餅模內冷藏4-5小時即成。
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