必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法

7.4 综合评分
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因为娃早上泡麦片剩下了大半盒牛奶,不能倒了呀!面包机要用起来呀!
更新更懒的做法,如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形  放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味!

用料  

牛奶 180克
自发粉(没有自发粉的用普通面粉加3克酵母) 310克
白砂糖 40克
红豆沙 适量

必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法  

  1. 牛奶自发粉 白砂糖放入面包机揉面15分钟

    为什么用180g牛奶?因为娃早上泡麦片剩下了这么多,不能倒了呀

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大 里面有蜂窝组织

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤2
  3. 排气揉面至面团光滑

  4. 擀开面团 涂上适量红豆沙

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤4
  5. 紧紧卷起来

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤5
  6. 切开真好看

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤6
  7. 我切了18个 放了两层蒸笼 醒一醒大概15分钟吧

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤7
  8. 大火蒸15分钟 再闷5分钟 开盖

    完美!

    必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的做法 步骤8

小贴士

如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形  放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味!

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该菜谱发布于 2019-06-22 13:06:09
1584 收藏


必须连吃两个的豆沙卷 面包机加自发粉的懒人做法的答疑

  • 下厨房用户_jdunc  2020-03-18  
    1
    自发粉是什么粉?
    作者回复 2020-03-19  
    超市有卖 加了酵母粉面粉,如果没有自发粉 可以用普通面粉加上酵母替代
  • HuauH  2020-03-25  
    0
    我的切的时候第一层面就直接跟下去了,看不出层次
    作者回复 2020-03-25  
    换把刀
  • 初秋夏至  2019-12-29  
    0
    为什么感觉蒸的时候发不起来?像没有熟一样,后来又继续蒸了

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