香甜玉米排骨汤

4 人做过这道菜
颜值与味道并存的一款汤品,做起来非常简单,又很有营养!在炎热的夏天,想喝汤,一定要选择这款汤哦!

用料  

排骨 600克
甜玉米 1根
胡萝卜 1根
适量
适量
红枣 3颗
生抽 一勺
一勺
料酒 2勺
适量

香甜玉米排骨汤的做法  

  1. 洗净排骨,冷水下锅焯水!这布一定要做哦!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 焯水后捞出,用水冲洗干净!(有很多菜谱要求用热冲洗,本人觉得没必要!口感没有什么区别!毕竟后面还要炖那么久!我们也不是美食评论家的味觉.....)

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤2
  3. 胡萝卜去皮切滚刀块

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 玉米剁成段,现在的玉米很新鲜,总是剁的到处是玉米汁!(其实家里的刀太秀气,不是剁东西的料!)

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤4
  5. 蒜对半切开就好了!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤5
  6. 姜切片片(家里有小宝宝了,说话也有点宝宝语了)

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤6
  7. 我一般用砂罐炖汤,(没什么原因,就是觉得慢炖的汤好喝)食材放置顺序:排骨-玉米-胡萝卜-枣,最后加入姜蒜!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤7
  8. 原谅我只拍了一张图,开火前还要加入生抽、料酒、醋!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤8
  9. 大火煮开,转小火炖一个小时左右!(别忘盖上盖子哦!)

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤9
  10. 一小时打开盖,汤已经很香了!有木有!罐里的水会少一些了!把罐子里的水加满,继续盖上盖子炖30-40分钟!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤10
  11. 最后加入适量的盐,炖个10分钟左右就可以了!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤11
  12. 打开盖子的一瞬间,好香啊!

    香甜玉米排骨汤的做法 步骤12

小贴士

这款汤真的一点都不油腻,还很香甜,当然你得用好的玉米!最近的玉米真的是又嫩又甜又多汁,所以大家赶紧做起来吧!做好的童鞋别忘交作业哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-21 22:43:50
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香甜玉米排骨汤的答疑

  • 健康快乐长大  2019-07-01  
    0
    用了大骨头可以吗
    作者回复 2019-07-01  
    可以的,亲!

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