家庭版小炒茶树菇

7.7 综合评分
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有了孩子之后很多辣菜都不能做了,因为孩子不吃,可是有些菜不放辣又不好吃,比如大家常吃的干锅茶树菇,没有辣似乎少了点什么,这次家庭版小炒茶树菇可以弥补不吃辣家族想吃茶树菇的小愿望啦……

用料  

新鲜茶树菇 400克
1片
胡萝卜 半根
香菜梗 适量
洋葱 半个
2克
蚝油 1勺
4-6瓣
生抽 1勺
白糖 3克

家庭版小炒茶树菇的做法  

  1. 准备小炒茶树菇的配菜:香菜梗(不吃香菜的可以换成青椒或者不放),胡萝卜切丝,大蒜切末,洋葱切丝

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤1
  2. 将茶树菇洗净切成段备用

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤2
  3. 将锅烧热倒入底油,锅不热是容易粘锅。

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤3
  4. 放入蒜末炒香

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤4
  5. 放入洋葱丝继续煸炒

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤5
  6. 下入茶树菇段继续翻炒均匀

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤6
  7. 新鲜的茶树菇放入锅煸炒加入盐、生抽1勺,煸炒出多余水分

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤7
  8. 炒至断生后加入胡萝卜丝,继续翻炒

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤8
  9. 加入1勺蚝油加入3克白糖翻炒至均匀入味,大火爆炒无汤汁

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤9
  10. 加入香菜梗段大火翻炒均匀出锅,装盘即可。

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤10
  11. 无辣少油版小炒茶树菇装盘,宝宝的下饭菜,妈妈的拿手菜,特别简单大家一起来试一试吧。

    家庭版小炒茶树菇的做法 步骤11

小贴士

1、茶树菇里喜欢吃肉的可以放肉哈,只是我闺女对肉不感冒不那么爱吃。                                         2、如果孩子不吃的话,可以适当放点小米辣增加口感哈

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该菜谱发布于 2019-06-21 22:00:12
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家庭版小炒茶树菇的答疑

  • 芣苢星星  2021-08-09  
    1
    没放盐?
  • 小莉同学527  2023-03-09  
    0
    茶树菇不用提前焯水吗?
    作者回复 2023-07-12  
    我一般不焯水炒,焯水以后我总觉得吃着有点水,蘑菇我还是喜欢干香的,可以焯水再炒就是我自己不喜欢而已

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