咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】

2 人做过这道菜
还记得初入厨房不久后立志有朝一日要给厨房装空调!
虽然至今仍未实现emmmm...但是可以远离灶台,饭不能不吃呐~
炎炎夏日你是不是也一样不想开火做饭?
还好咱有烤箱呀!做只卷饼简单省事,青菜肉肉和碳水一只搞定!

菜谱分量:一人份

用料  

土豆 1只(去皮200g左右)
基围虾 6只
咖喱粉 2茶勺
无味植物油 1/2汤勺
1/8茶勺
黑胡椒 1/8茶勺
干燥罗勒叶 1/4茶勺
生抽 1汤勺
生菜 半颗
墨西哥卷饼 1-2张

咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 1. 准备材料,剥去虾壳,去掉虾头,从断口处慢慢完整的抽出背上的黑色虾肠,土豆洗净去皮切成1cm左右的方丁,生菜洗净备用,将除干葱罗勒叶外的全部调料和植物油混合成酱汁调和均匀。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1
  2. 2. 将调好的酱汁汁和虾仁土豆混合腌渍15分钟左右。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2
  3. 3. 烤箱上下火同温180度,时间设置为20分钟,开始预热。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3
  4. 4. 剪裁一层锡纸铺在北鼎烤盘上(以便于清洁),将罗勒叶和土豆虾仁拌匀,连同酱汁一起铺平在烤盘上。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4
  5. 5. 预热结束送入烤箱中上层,按下启动键开始烘烤。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5
  6. 6. 烘烤结束前两分钟,将卷饼皮用微波炉叮热。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6
  7. 7. 烘烤结束取出,将卷饼皮上铺满适量生菜,在靠近身体的一侧摆放上烤好的鲜虾土豆馅,两端向内折,卷起即成

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7
  8. 8. 剪裁一张油纸,将卷饼包起来从中间切开更方便食用,也可以携带外食。

    咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8

小贴士

虾易熟而土豆不易烤熟,所以土豆丁一定切小一点不然会半生不熟,不能同时烤好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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咖喱鲜虾土豆卷饼【北鼎烤箱食谱】的答疑

  • 赵小小小小蕊  2个月前  
    0
    很喜欢你的菜谱 希望一直更新(因为贝果谱子关注你的 )
    作者回复 2个月前  
    有动力了!谢谢你~

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