耗油嫩豆腐 好嫩

7.8 综合评分
7 人做过这道菜
今天还在投简历,实在不行就去卖保险了。老板们以后能照顾下么,开玩笑

用料  

嫩豆腐 一块
蚝油 一大勺
鸡蛋 1个
酱油 一勺
淀粉 一勺
1根

耗油嫩豆腐 好嫩的做法  

  1. 豆腐切成块,好嫩的豆腐。葱切成段和葱花,蒜拍碎 鸡蛋和淀粉混合下,豆腐裹一下

    耗油嫩豆腐 好嫩的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,放豆腐,小火哦。1分钟之后翻一下看下颜色,焦黄即可。

    耗油嫩豆腐 好嫩的做法 步骤2
  3. 放葱段。然后把耗油酱油加1比2的水搅拌均匀,大火收汁后放葱花即可。

    耗油嫩豆腐 好嫩的做法 步骤3
  4. 豆腐码好后,再浇汁,再来点葱花。

    耗油嫩豆腐 好嫩的做法 步骤4

小贴士

豆腐很嫩,弄散就不好看,所以要细心点,几分钟的菜特别快,容易上手,当然我也弄坏了好几块。后天去雍和宫,开心😁

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

耗油嫩豆腐 好嫩相关分类

该菜谱发布于 2019-06-21 19:33:30
886 收藏


耗油嫩豆腐 好嫩的答疑

  • 好好911  2020-02-19  
    1
    老豆腐这样做好吃不
    作者回复 2020-03-26  
    也可以,但是没那么软
  • QQ空间用户_nczm  2020-03-26  
    0
    不放盐吗
    作者回复 2020-03-26  
    放了蚝油和酱油,已经够咸了。咸淡得根据个人口味。如果放了蚝油和酱油后,感觉味道还淡,可以加一点盐。

以上留言由作者回复后显示