登录   注册
  1. 首页
  2. 西餐
  3. 意式白葡萄酒鸡排肉

意式白葡萄酒鸡排肉

1 人做过这道菜
收藏
caralulu的食谱的厨房  caralulu的食谱
意大利有很多种scaloppine 的做法，可以用鸡排肉，牛排肉或者猪排肉都可以。今天的用的是鸡排肉 scaloppine di pollo ，和白葡萄酒的做法，简单快捷 又健康

用料  

鸡胸肉 400g
白葡萄酒 适量
黄油 50克
橄榄油 40克
面粉 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鼠尾草叶 少量

意式白葡萄酒鸡排肉的做法  

  1. 鸡胸肉 洗净 用厨房纸吸干水分，之后放在烤箱纸里，用厨房锤 捶松鸡胸肉

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤1

  2. 把鸡排肉放到面粉中 裹上面粉

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤2

  3. 两面都均匀裹上面粉

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤3

  4. 全部鸡胸肉处理完毕

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤4

  5. 平底锅中 加入橄榄油和黄油，也可以只用黄油

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤5

  6. 黄油全部融化后放入裹上面粉的鸡胸肉

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤6

  7. 撒上少量盐 和 胡椒粉，鼠尾草叶，加入适量白葡萄酒，煮至汤汁变浓稠，香煎鸡排就做好啦

    意式白葡萄酒鸡排肉的做法 步骤7

小贴士

要是没有鼠尾草叶的话，也可以不放

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的意式白葡萄酒鸡排肉

 

意式白葡萄酒鸡排肉相关分类

西餐 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-21 02:57:08
80 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者caralulu的食谱的其他菜谱

经典意式提拉米苏-来自80岁意大利老奶奶的配方

经典意式提拉米苏-来自80岁意大利老奶奶的配方

caralulu的食谱      8 做过
意式奶香土豆泥 简单易做

意式奶香土豆泥 简单易做

caralulu的食谱      5 做过
蕃茄酱肉丸意大利面 spaghetti con le polpette

蕃茄酱肉丸意大利面 spaghetti con le polpette

caralulu的食谱      0 做过
简单快速的迷迭香烤羊排

简单快速的迷迭香烤羊排

caralulu的食谱      0 做过

意式白葡萄酒鸡排肉的答疑

关于意式白葡萄酒鸡排肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负