润滑版苹果酱

0
人做过这道菜

简介

做木瓜银耳剩下一些银耳。。。灵机一动用来处理冰箱里囤积的苹果!

用料  

苹果 2个
银耳(先泡上一晚) 2朵(自行调整)
蜂蜜少许
冰糖 适量
白醋 少许

润滑版苹果酱的做法  

  1. 【原料准备】我所做的这一款苹果酱属于稠密的口感。首先将泡好的银耳放到锅中,放上适量冰糖,煮开后小火二十分钟,将煮银耳的水留着,和苹果的比,水需要大概三分之一的样子

  2. 【苹果泥制作】将苹果切丁,和银耳还有银耳冰糖水放入搅拌机,倒入少许白醋,千万别放多,白醋是为了保证保存时间的,我用了大概一小勺。搅拌彻底后放入锅内,用刚才煮银耳的水,继续加入冰糖,然后煮开后放入打好的苹果泥,火调小,煮上二十五分钟

  3. 【关键】火候非常重要,大概到十分钟的时候,苹果泥开始冒泡,这时候不停用勺子搅拌,火千万不能开大,可以一边收拾厨房一边关注苹果泥,在搅拌的同时,注意苹果泥的变化,是不是达到你要的口感。

    润滑版苹果酱的做法 步骤3

小贴士

这一款苹果泥因为加入银耳,更加健康,同时银耳起到润滑的作用,口感极好

润滑版苹果酱的留言

关于润滑版苹果酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
82 收藏

作者茶茶喵的其他菜谱