黄金玉米香馒头

Name: 黄金玉米香馒头
Ingredients: 150克玉米粉; 250克小麦粉; 3克酵母; 250克水

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粗粮馒头，是三高人群的适宜佳品！玉米粉加小麦面粉混合更是粗粮+粗粮，功效是不言而喻啦。本黄金馒头不加糖不加油，松软又健康，香味淳朴，独具风味！（喜欢吃甜的可以加50-60克白糖哦，根据个人口味而定）

用料

把全部用料混合，和成面絮，然后揉面。
揉至光滑面团，保鲜膜包起，发酵....让其面团发酵成两倍大（可以借助烤箱发酵或者蒸锅里烧点热水把装面团的盆放在上面，这样温度比较高好发酵快一些）
夏天发酵大约需要50分钟到一个钟头。把面团取出，排气，造型。然后蒸锅里放水、烧热至大约40度，水温不宜太高，把整好的馒头胚放锅里面醒10-15分钟，记得盖上锅盖！
喜欢怎么造型就怎么整，好看吧？😀😀😀
中大火烧开水，然后改中小火13分钟，关火，焖3-5分钟再揭盖。（以防松松软软的面包熟了之后沉塌，那样可不好看哦😯）
😄 此时的你，是否已经闻到一股淳淳的馒头香味呀？
玉米粉
小麦粉
安琪发酵粉