莜面鱼鱼

莜面鱼鱼的答疑

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  烘着玩焙  2020-01-31  

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  不需要加淀粉之类的吗？
  作者回复 2020-02-02  

  不需要，我做的什么都没有加就可以的！
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  王贺霖  2020-03-24  

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  蒸好了，不马上用会粘在一起吗？
  作者回复 2020-04-03  

  会的，蒸好了等稍微凉一些就用手把它弄散！不然会成一坨
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  bonnie28  2020-02-23  

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  可以用一般面粉吗？
  
  作者回复 2020-02-23  

  这不是莜面吗，普通的没有试过，莜面超市有卖，很好买到
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  嬷嬷茶婼  2019-06-20  

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  请问水和面的比例是多少？
  作者回复 2019-06-20  

  我没有具体的秤重，你边倒水边搅拌，成为絮状，但是没有粉状就差不多了！不要太多，慢慢加！