咖喱杂蔬

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用料  

咖喱杂蔬的做法  

  1. 土豆、胡萝卜去皮后切成丁;洋葱切丁,西兰花掰成小块。

    咖喱杂蔬的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,放入土豆、胡萝卜和一半量的洋葱丁,炒至洋葱变软。

    咖喱杂蔬的做法 步骤2
  3. 放入两小块咖喱,加入适量的清水。

    咖喱杂蔬的做法 步骤3
  4. 中火烧开后炖煮10分钟,当锅里的汤汁变粘稠后,要不时的搅动一下,以免糊锅。

    咖喱杂蔬的做法 步骤4
  5. 将豌豆、西兰花和剩下的洋葱丁倒入锅中。

    咖喱杂蔬的做法 步骤5
  6. 中火炖煮至汤汁再次沸腾即可。

    咖喱杂蔬的做法 步骤6

小贴士

1.根据自己的口味选择不同辣度的咖喱,这里用到是微辣的大喜大黄金咖喱。

2.蔬菜的种类可以根据自己的口味来调整。

3.豌豆要用新鲜的,不要用冷冻的。

4.如果喜欢很浓的咖喱味,可以多放一些咖喱。

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