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快手菜
莴笋肉丝
莴笋肉丝
7.0
综合评分
27
人做过这道菜
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影子_nezo
家有儿女，时常要做一些清淡的菜，这道莴笋肉丝没有辣椒，但是也很下饭，香香的，小朋友很爱。
用料
莴笋
1根
腰柳肉
100克
独蒜
1个
淀粉
少许
生抽
少许
盐
适量
姜
两片
莴笋肉丝的做法
腰柳肉切丝，加入生抽，淀粉抓匀腌制
莴笋用切丝器切丝，姜，蒜切片
国内放油烧热后下姜蒜爆香
放入肉丝翻炒至变色后拨到一边，加入莴笋丝翻炒
调入适量盐后起锅
小贴士
1. 腰柳肉是最嫩的肉
2. 莴笋丝喜欢软一点就炒久一点，喜欢脆一点就炒快些，炒前用盐腌一会，莴笋会更脆哦
3. 把莴笋换成胡萝卜，芹菜，青椒等等等等也同样好吃
参照这个菜谱，大家做出 42 作品
全部42个作品
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该菜谱发布于 2019-06-20 12:14:04
2642 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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莴笋肉丝的答疑
谷雨baobao
2020-04-19
5
赞
看食谱做饭的基本都是不会做饭的，适量这个词和没说一样
作者回复
2020-04-19
哈哈，这就是中餐的魅力所在啊，调味料多点少点影响不大，每个人的咸淡口味不一样，盐酱油精确到g又会有人说咸了有人说淡了，自己根据自身口味试试啊，何况没人炒菜真的去把调味料按菜谱称重吧，动手试试吧，这个真小白菜谱哦
xiaoxiao晓晓
2019-06-20
1
赞
请问腰柳肉是猪肉还是牛肉
作者回复
2019-06-21
是猪肉哈
晨晨哥哥666
2019-06-20
0
赞
油太大/
作者回复
2019-06-21
觉得油大自己适量减少呀
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影子_nezo
