西红柿鸡蛋烩面

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(37 份)
好极了
24
挺好
11
一般
1
255
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简介

美美的早餐。

用料  

鸡蛋 一个
西红柿 半个
青椒 一根
火腿肠 一根
葱花
细面 根据自己食量
酱油

西红柿鸡蛋烩面的做法  

  1. 切好西红柿,青椒,切成粒状

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤1
  2. 切好火腿肠,也是粒状

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤2
  3. 打鸡蛋,顺时调匀

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤3
  4. 煮好面条,捞起来

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤4
  5. 油热后开始炒蛋

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤5
  6. (由于图方便,没有把蛋盛出来)放入切好的西红柿和青椒翻炒,炒西红柿的酱汁出来

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤6
  7. 放入面条一起抄,加少量的酱油调色,放盐,放入葱花炒一分钟,起锅。

    西红柿鸡蛋烩面的做法 步骤7

小贴士

调鸡蛋时加点料酒和水,这样更有蓬松感,吃起来口感更好。

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