菠萝肠仔炒饭

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用料  

菠萝 80g
脆皮肠 2根
米饭 1碗
鸡蛋 1个
适量
适量
生抽 适量
适量

菠萝肠仔炒饭的做法  

  1. 菠萝切成小丁备用,脆皮肠也切成小丁备用;(因为是即食的,如果不是,先炒熟备用;)

  2. 锅中热油,打入鸡蛋一个;鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀,让米饭沾上蛋液

  3. 倒入肠仔一起与米饭炒散至熟 ,加入一点生抽和盐调味,倒入菠萝粒炒匀

  4. 上锅前撒入葱花炒匀即可

小贴士

菠萝本身就可以生吃,所以最后放,太早放了容易出水不好吃!

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