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凉拌蛏子

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万宝路924的厨房  万宝路924

用料  

蛏子 500克
姜片 3片
料酒 2勺
黄瓜 半根
香菜 3棵
美极鲜调味汁 1勺
盐 1/3勺
白糖 1/4勺
醋 1/3勺
香油 1/4勺
青辣椒 半个
鸡精 1/5勺
蒜 2瓣

凉拌蛏子的做法  

  1. 蛏子冲洗几遍，在清水里放几滴香油，浸泡半个小时

    凉拌蛏子的做法 步骤1

  2. 开水中放料酒，姜片煮三分钟放入蛏子焯熟，捞出去壳，去脏冲洗干净滤干水备用

    凉拌蛏子的做法 步骤2

  3. 蛏子肉，香菜段，黄瓜丝，青辣椒丝，美极鲜调味汁，生抽，盐，白糖，醋，蒜末，香油，鸡精搅拌在一起装盘即可。

    凉拌蛏子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-06-19 19:20:04
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