鸭蛋炒饭

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毕业前夕清空宿舍,因为冲动购物买了6个咸鸭蛋,因此开始考虑消耗掉。所有食材都是宿舍目前有的,估计不是最佳搭配。

用料  

咸鸭蛋 1个
米饭 1碗
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
玉米 1根
耗油 1.5勺

鸭蛋炒饭的做法  

  1. 前一天晚上蒸好饭,比平常一人份再少一点。少放水。

    鸭蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 玉米1根煮熟剥粒。

    鸭蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切小丁

    鸭蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 黄瓜切丁

    鸭蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 锅热加一点橄榄油,咸鸭蛋锅里压烂,先放入胡萝卜丁翻炒,再加入黄瓜丁和玉米粒继续翻炒,加1.5勺耗油,最后放米饭,翻炒均匀,出锅。

    鸭蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

这是两碗炒饭的量,几乎饭菜比例1:1。
 

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该菜谱发布于 2019-06-19 10:43:02
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鸭蛋炒饭的答疑

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