烤三分钟的柠檬玛德琳

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入手了很久的华夫机一直在角落,于是决定拿出来用用。刚好冰箱有柠檬,做个贝壳玛德琳作为小点心最合适了。

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 75克
糖粉 70克
泡打粉 2克
新鲜柠檬 小半个
无盐黄油 80克

烤三分钟的柠檬玛德琳的做法  

  1. 称重,准备各种配料,半个柠檬取皮切成小粒。注意要黄色部分,不要白色部分

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋打散,加入室温软化的黄油。用打蛋器搅拌均匀。

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤2
  3. 然后在鸡蛋糊筛入低筋面粉、泡打粉、糖粉。

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤3
  4. 挤入小半个柠檬汁,倒入柠檬皮碎,搅拌至顺滑后,倒入裱花袋。放冰箱冷藏一小时。

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤4
  5. 华夫饼机预热5分钟,在烤盘里倒入面糊,注意不要灌的太满,合上盖子烤三分钟即可出炉!

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤5
  6. 烤至两面金黄即可,记得翻面让蛋糕冷却一下,这样表皮边会有脆壳的口感。

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤6
  7. 开吃啦!冷的热的,都好吃!

    烤三分钟的柠檬玛德琳的做法 步骤7

小贴士

每个牌子点心机华夫饼机操作时间可能不同,注意看说明书哦!有奶粉的话可以加一点,味道更佳。
 

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该菜谱发布于 2019-06-17 17:39:42
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