肉桂香烤碧根果

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每次逛mall都会闻到阵阵香甜的肉桂香,让人忍不住食指大动。其实这个零食做起来很简单,关键在于“晃”,如果有一个自愿帮你上晃晃,下晃晃,左晃晃,右晃晃的热心小主,你的工作量会减轻一半。😄

用料  

碧根果 2又四分之一杯
红糖 四分之一杯
蛋清 一个
肉桂粉 1茶匙
百分之一杯

肉桂香烤碧根果的做法  

  1. 把蛋清打散

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤1
  2. 把碧根果倒进蛋清中搅拌均匀

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤2
  3. 把红糖,盐和肉桂粉搅拌均匀以后倒入裹上蛋清的碧根果内,盖上盖子,然后请热情志愿小主开始晃,上下左右,无限循环往复的晃啊晃。让碧根果均匀的裹上各种粉。

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤3
  4. 晃啊晃,晃啊晃,时间无限。因为她们也晃不了多久。😛

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤4
  5. 晃好以后是这个样子的。

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤5
  6. 倒入烤盘内,均匀散开。争取让有弧度的一面朝下,这样可以让碧根果更均匀的受热。225华氏度/110摄氏度烤一个小时。

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤6
  7. 烤完放凉,装盘就可以吃啦。多下来的碧根果放入一个密封的容器即可,随吃随取。

    肉桂香烤碧根果的做法 步骤7

小贴士

烤完以后要放凉了再吃,不然不会酥。小主们可能晃了一会以后就会失去兴趣,我们要接过他们未完成的事业,继续完成。

每天吃一小把坚果是一个良好的习惯,坚果富含蛋白质和健康油脂,能增加饱腹感而不至于正餐吃太多。

我在这个食谱里选择了红糖而不是白砂糖,也是处于健康的考虑。喜欢重甜的朋友可以把红糖改成白糖,增加甜度,也可以增加糖的分量。

坚果配咖啡也是极好的下午茶选择。尽情享受吧。
 

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