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干煸青芸豆

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大菲啊大菲的厨房  大菲啊大菲
又叫四季豆，绿色的嫩芸豆

用料  

青芸豆 500克
蒜 一头
葱姜 适量
干辣椒 三四个
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量

干煸青芸豆的做法  

  1. 芸豆掐去两头，掰成小段，洗净

    干煸青芸豆的做法 步骤1

  2. 其他材料准备好，蒜末留出一部分备用

    干煸青芸豆的做法 步骤2

  3. 热锅凉油，比平常炒菜多倒一些油，下入葱姜蒜干辣椒爆香

    干煸青芸豆的做法 步骤3

  4. 下入芸豆翻炒均匀，盖盖焖2分钟

    干煸青芸豆的做法 步骤4

  5. 加入生抽、老抽、盐、剩余的蒜末翻炒

    干煸青芸豆的做法 步骤5

  6. 用不粘锅的话一滴水不用加，普通锅粘的话可以加一小勺水，继续翻炒均匀

    干煸青芸豆的做法 步骤6

  7. 再继续盖盖焖2分钟，直到芸豆软烂即可，出锅前可淋少许香油

    干煸青芸豆的做法 步骤7

  8. 非常好吃的一道家常菜

    干煸青芸豆的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

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干煸青芸豆相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-16 20:06:02
1651 收藏
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干煸青芸豆的答疑

  • Bavyyi(下厨房)
    Bavyyi  2020-02-23  
    1 赞
    盖盖子焖两分钟是不开火焖吗？
    作者回复 2020-03-04  
    开着火，怕糊了可以小火，为了让它出出里面的水份
  • 小雨时节(下厨房)
    小雨时节  2020-01-04  
    1 赞
    潍坊的朋友，你好
    作者回复 2020-01-06  
    你好
  • 焦糖包麻麻(下厨房)
    焦糖包麻麻  2019-12-12  
    0 赞
    请问是多大的勺
    作者回复 2019-12-26  
    喝汤用的汤匙

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