甜醋猪脚姜

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广东女人坐月子必吃。其实女生每个月例假完了都可以吃一次,喜欢酸甜的味道。我的是懒人做法。

用料  

猪蹄 1只
15片
鹌鹑蛋(鸡蛋也可) 30个
甜醋 1瓶

甜醋猪脚姜的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳待用

    甜醋猪脚姜的做法 步骤1
  2. 姜去皮切片待用

    甜醋猪脚姜的做法 步骤2
  3. 猪蹄去毛洗干净泡出血水后,放锅内翻炒一会加入姜炒出姜味

    甜醋猪脚姜的做法 步骤3
  4. 加入整瓶酸甜醋和水,同比例,大火煮开

    甜醋猪脚姜的做法 步骤4
  5. 大火煮开10分钟,转小火一直焖30分钟,大火收汁即可。

    甜醋猪脚姜的做法 步骤5
  6. 点汁味浓郁

    甜醋猪脚姜的做法 步骤6

小贴士

猪脚如果不泡就要费水,一定要把血水煮出来

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-16 14:52:34
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甜醋猪脚姜的答疑

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